jxcaipu logo
芝香辣味排骨飯
5.8萬 熱度 75 收藏
burglar彷徨

本身是個吃貨,但愛吃不愛動,從手機裡按裝了美食軟體後自己開始變的越來越折騰,所以很多自己想吃的都自己動手做,今天又按著自己的思路做起了辣味的排骨飯

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 1碗
1碗
芝麻 1勺
剁椒 1勺
1調味勺
十三香 1勺
雞精 1勺
老抽 少許
料酒 少許
檸檬 1片
1片
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    排骨一碗洗乾淨
  • 步驟 2/13
    倒入放了冷水的鍋裡
  • 步驟 3/13
    在放入一片檸檬一片姜少許料酒煮開
  • 步驟 4/13
    煮開後將排骨取出來備用
  • 步驟 5/13
    無油無水的鍋裡放入一勺芝麻炒熟取出來備用,如果是熟的就可不用在炒
  • 步驟 6/13
    鍋裡放入適量的油油熱放入一勺剁椒爆香
  • 步驟 7/13
    在倒入排骨一起翻炒加入少許水
  • 步驟 8/13
    加入鹽,十三香,雞精,老抽,少許白糖調味翻炒均勻
  • 步驟 9/13
    一碗米飯洗乾淨放入電飯鍋裡開始煮飯
  • 步驟 10/13
    在將翻炒好的排骨倒入米飯裡,
  • 步驟 11/13
    煮好燜幾分鐘開蓋放入芝麻攪拌均勻即可
  • 步驟 12/13
    又想又辣的排骨飯就好了
  • 步驟 13/13
    不能吃辣的少放點,有些辣,我是無辣不歡
小貼士

吃排骨不管是燒湯還是炒了吃我都喜歡開水裡煮一下,煮出來的排骨水面上會漂浮一層白沫

釋出於 2019-09-12
相關菜譜
寫評論