辣味排骨炒土豆
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雁柏穿越水影
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雖然排骨做湯更好，但是我喜歡這樣燒出來的，因為更香又下飯
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
排骨洗乾淨倒入加了冷水的鍋裡放入適量的料酒，和薑片煮開 -
步驟 2/9
土豆去皮我的土豆比較小所以用了兩個
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步驟 3/9
土豆切小塊備用
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步驟 4/9
煮開水的排骨取出來
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步驟 5/9
鍋裡放入適量的油，油熱放入薑片幹椒爆香
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步驟 6/9
在加入土豆和少許剁椒翻炒
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步驟 7/9
放入鹽，十三香，雞精，少許白糖，適量的老抽調味，在加入適量的水，蓋上鍋蓋燜燒
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步驟 8/9
在開蓋翻炒，撒上蔥花，即可出鍋
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步驟 9/9
裝盤開吃即可
小貼士
各人喜歡排骨放冷水裡煮開，這麼掉出來的更好，因為掉出來的也是血水看著也髒
釋出於 2019-10-15
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