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美味排骨湯
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親遊謝暈冉

很喜歡喝湯，也會經常自己做來喝，排骨湯的味道很好，所以最喜歡。做起來挺方便的，只要一個電飯鍋就可以輕鬆搞定，當然壓力鍋更好了。再加上西紅柿，簡直太美味了

時間:1-2小時
食材
排骨 500g
西紅柿 200g
油 適量
鹽 適量
蔥姜 若干
幹辣椒 若干
花椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西紅柿切塊，洋蔥切絲備用
  • 步驟 2/7
    將水燒開，把排骨焯一下，去除血水
  • 步驟 3/7
    薑切片，備用
  • 步驟 4/7
    大蔥，切成段，備用
  • 步驟 5/7
    焯過之後，與蔥姜一起在鍋中燉一個小時左右
  • 步驟 6/7
    燉到差不多後，再加入西紅柿和洋蔥，燉半個小時，就可以了
  • 步驟 7/7
    撒上蔥花，美味的排骨湯就做好啦
小貼士

排骨在煮之前一定要焯一焯，去掉血水，不然會有很多沫沫，很難看

釋出於 2020-02-07
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