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山藥排骨湯
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今天喝奶茶了嗎

每個禮拜回家都要好好補充補充營養，鮮美的排骨湯再合適不過啦~完全原汁原味哦~大家在家裡也可以試試，週末喝著最舒服了。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬小排 500g
山藥 半根
生薑 適量
蔥 適量
鹽 適量
料酒 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    排骨放入鍋中，加冷水沒過排骨，撈入適量料酒
  • 步驟 2/7
    大火煮開，再煮一會，會出現很多浮沫
  • 步驟 3/7
    倒出，洗淨排骨，放入幾片生薑
  • 步驟 4/7
    重新放入鍋中，倒入料酒，加水至沒過排骨，大火煮半小時，加鹽調味，轉小火15分鐘
  • 步驟 5/7
    山藥洗淨切片
  • 步驟 6/7
    放入鍋中，加適量水，再放鹽調味，放適量蔥，煮7、8分鐘即可
  • 步驟 7/7
    無比鮮美營養的排骨湯就煮好了
小貼士

山藥容易熟，最後加就可以了。

釋出於 2020-08-25
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