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紅燒排骨---百吃不膩的美味排骨做法!
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昨天第一做很成功,今天來分享一下!排骨酥爛,色澤鮮紅,人人皆宜!
食材
小排
1000g
蔥白
4段
蒜
4瓣
姜
4片
八角
2朵
冰糖
20克(這個隨感覺來就好,我也沒稱過)
醬油
老抽1勺、生抽1-2勺(用量可根據排骨多少進行調整)
料酒或醋
半勺
食用油
1勺
清水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
待鍋內剩1/3湯汁時,將輔料撈出,轉大火收汁即可。建議時常翻一下,使小排均勻入味!
小貼士
一勺是做菜用的大勺子哦!如果在煮的過程中覺得味道不夠,可再加半勺醬油或調些鹽,做菜要按自己口味來,不需完全照著菜譜搬哦!
釋出於 2018-10-31
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