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紅燒排骨---百吃不膩的美味排骨做法!
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不再聯絡慕嵐

昨天第一做很成功,今天來分享一下!排骨酥爛,色澤鮮紅,人人皆宜!

食材
小排 1000g
蔥白 4段
4瓣
4片
八角 2朵
冰糖 20克(這個隨感覺來就好,我也沒稱過)
醬油 老抽1勺、生抽1-2勺(用量可根據排骨多少進行調整)
料酒或醋 半勺
食用油 1勺
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    待鍋內剩1/3湯汁時,將輔料撈出,轉大火收汁即可。建議時常翻一下,使小排均勻入味!
小貼士

一勺是做菜用的大勺子哦!如果在煮的過程中覺得味道不夠,可再加半勺醬油或調些鹽,做菜要按自己口味來,不需完全照著菜譜搬哦!

釋出於 2018-10-31
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