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好吃不膩的百香果瑪德琳
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precede餅乾

因為太喜歡百香果所以網上買了一箱百香果，過兩天要粗去玩，怕回來壞了這兩天一直在想怎麼消耗它們，做出來知道好好吃，好香，好吃不膩~因為瑪德琳比較簡單所以我覺得文字說明也可以看懂~而且這是我第一次寫菜譜哇哈哈哈

食材
低筋麵粉 100g
細砂糖 60g
雞蛋 2個
黃油 55g
泡打粉 2.5g
百香果 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油隔水融化或者微波爐叮幾秒，化水狀，放置室溫備用
  • 步驟 2/10
    雞蛋加細砂糖攪打均勻，手動打蛋器就可以（一般的雞蛋兩個就夠了，我這次用小的可憐的草雞蛋所以用了三個）
  • 步驟 3/10
    低筋麵粉和泡打粉過篩進雞蛋糊，攪拌均勻看不見乾粉為止
  • 步驟 4/10
    加入融化好的黃油，攪拌到黃油和麵糊融合為止
  • 步驟 5/10
    加入兩個百香果~~~攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    把糊糊們放入冰箱冷藏至少一小時
  • 步驟 7/10
    可以準備模具啦，防粘的模具直接刷黃油，不防粘的要刷黃油撒麵粉
  • 步驟 8/10
    冷藏過後拿出來放置到有流動性，然後把糊糊們裝進裱花袋，最好用圓口的裱花嘴擠，沒有就裱花袋剪小口，再沒有就勺子..裝進模具七八分滿就可以
  • 步驟 9/10
    烤箱預熱190度15-20分鐘~看見它們的小肚肚和邊緣的焦黃色就差不多啦
  • 步驟 10/10
    大功告成！吃( •̀∀•́ )！
小貼士

1.最好不要再減糖減油了，我本身不太愛太甜的我覺得這個甜度剛剛好，油也是，不要減...

2.如果沒有小肚肚那可能是泡打粉失效了，可以檢查一下泡打粉

3.時間是大概的因為每個烤箱都有溫差什麼的自己體會然後調整一下時間就可以啦~

4.百香果籽籽可以吃哈，助消化( •̀∀•́ )

釋出於 2018-06-23
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