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【五花肉芋頭燜飯】一輩子都吃不膩的一碗飯
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喪氣capability

綿軟的芋頭和美味的五花肉結合烹飪，沒有高顏值，卻很接地氣，真是吃一輩子都吃不膩的一碗飯。

時間:30分鐘-1小時
食材
芋頭 200g
五花肉 150g
胡蘿蔔 80g
大米 1量杯
姜 2片
蔥 1段
生抽 5g
花椒粉 3g
鹽 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    五花肉洗淨切片，芋頭去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊，姜蔥切末待用；
  • 步驟 2/6
    鍋裡不放油，將切好的五花肉直接放入鍋中，煎至表面金黃；
  • 步驟 3/6
    留底油，繼續加熱，放入花椒粉爆香；
  • 步驟 4/6
    再加入蔥薑末炒香，依次放入五花肉、芋頭、胡蘿蔔翻炒1分鐘，調入鹽；
  • 步驟 5/6
    開啟美的電飯煲，大米淘洗乾淨，按照要求加入適量的水，再將翻炒的菜餚全部放入電飯煲中；
  • 步驟 6/6
    蓋上蓋子，啟動柴火飯程式即可。
小貼士

芋頭建議可選用大個兒的荔浦芋頭，味道更美。

釋出於 2019-07-29
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