老公百吃不厭的早餐－蕎麥豆皮
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笑顏oath
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蕎麥豆皮是老公老家的特產，每次回他們家的時候，老爸就會特意去市場買上一袋回來為老公備著，在家的日子每天早上老公都會吃上一碗豆皮，而且是百吃不厭。過年從家走的時候，他特意讓老爸從超市裡買了十箱給我們託運過來，除了送人，其他的全留下來自己慢慢吃，只要週末在家或者晚上沒有應酬，他都會一承不變的選擇吃豆皮。不過也蠻好的，豆皮做起來非常簡單，但是味道又特別好，倒為我省了不少功夫！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備蕎麥豆皮適量 -
步驟 2/6
鍋中放豬油
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步驟 3/6
爆香姜蒜和青椒
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步驟 4/6
加入適量的清水
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步驟 5/6
等水快開時放入豆皮
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步驟 6/6
加入油辣椒、花椒粉、鹽煮至豆皮變軟，最後放入青菜和蔥花即可
小貼士
1、煮豆皮還有一種更簡單的方法，就是直接燒鍋開水，然後再放入材料進去煮，最後加入調料和油即可
2、煮豆皮一定要用豬油，味道才香，口感更滑
3、一定要等到水快開鍋的時候就將豆皮放進去，這樣煮出來的豆皮比較軟
4、油辣椒最好同豆皮一起下鍋，這樣味道更好
5、喜歡吃肉的朋友可以加入些香腸片或肉片之類的（我自己吃的時候放青菜，老公吃的時候我會加入半根香腸，根據自己的喜好來）
釋出於 2024-04-21
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