啤酒燉豬頭骨
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親戚家給了我們半個豬頭骨，他們已經給砍成塊，只是塊很大，肉是沒有多少了， 這個老公會做，他用啤酒放到高壓鍋燉，一開始我還怕做不好吃了，沒想到，味道很好，成功呢。
烹飪步驟
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步驟 1/8
豬頭骨加開水鍋中煮十分鐘，取出待用 -
步驟 2/8
電壓力鍋內放入薑片、蒜瓣、大蔥段、大料、花椒、香葉
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步驟 3/8
加入少許調和油
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步驟 4/8
將豬頭骨放入
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步驟 5/8
加入適量鹽
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步驟 6/8
加入適量醬油
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步驟 7/8
倒入啤酒，不要沒過骨頭，，拌一下後，蓋蓋子，調到豆筋檔，燉大概四十分鐘。
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步驟 8/8
電壓力鍋無氣壓時，開蓋，出鍋前加入適量雞精即可
小貼士
豬頭骨先用水煮為了去血末
釋出於 2023-04-11
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