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啤酒燉排骨
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啤酒燉排骨，我老爸的拿手菜，味道不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 600g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
糖 適量
花椒麵 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
啤酒 半瓶
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    焯好的排骨。
  • 步驟 2/14
    在炒鍋中加少許油，倒入排骨翻炒。
  • 步驟 3/14
    加一勺糖。
  • 步驟 4/14
    加半勺醋。
  • 步驟 5/14
    撒少許花椒麵。
  • 步驟 6/14
    加一勺醬油。
  • 步驟 7/14
    將排骨肉翻炒幾下，使調料炒均勻。
  • 步驟 8/14
    放入蔥、姜。
  • 步驟 9/14
    加一勺鹽。
  • 步驟 10/14
    放入蒜片。
  • 步驟 11/14
    將炒好的排骨倒入電高壓鍋中。
  • 步驟 12/14
    倒入半瓶啤酒，加一碗水。
  • 步驟 13/14
    蓋高壓鍋蓋，選擇燉排骨肉類。
  • 步驟 14/14
    大約過25分鐘左右，做好後自動停止，開鍋裝盤即可。
小貼士

燉排骨最好先將排骨肉炒一下再燉。

釋出於 2019-11-08
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