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土豆燉排骨
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花非洲的小白臉

燉排骨是最常見的一道菜。有多種做法，但主料均為排骨；可根據自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿蔔、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味道亦不同。燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。

食材
豬排骨 50g
青椒 2g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料：將排骨剁成5釐米長的段，土豆去皮切成塊；泡入水中
  • 步驟 2/11
    將辣椒切成菱形，蒜切片待用
  • 步驟 3/11
    鍋內加底油燒熱
  • 步驟 4/11
    放入排骨煸炒
  • 步驟 5/11
    倒入少許醬油、鹽翻炒
  • 步驟 6/11
    放入切好的紅辣椒蒜片翻炒
  • 步驟 7/11
    加入水，大火燉
  • 步驟 8/11
    大火煮十分鐘後，放入切好的土豆 ，
  • 步驟 9/11
    繼續燉
  • 步驟 10/11
    十五分鐘後，放入青椒段
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤
小貼士

一定要將排骨多燉一會兒，這樣才入味兒

釋出於 2025-01-13
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