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啤酒燉白菜
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periodical大叔

啤酒除了飲用之外，在烹調中也發揮了它的一技之長。啤酒入菜，別有風味，可不止“啤酒鴨”哦~~~

話說上次剩下的大半瓶啤酒，做了啤酒魚，還做了啤酒燉白菜，味道也非常不錯哦~~~~

時間:10-30分鐘
食材
圓白菜 1棵
洋蔥 半個
培根 4片
啤酒 350ml
油 適量
鹽 適量
香葉 2片
胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料；
  • 步驟 2/8
    圓白菜切細條；
  • 步驟 3/8
    洋蔥切絲；培根切小片；香葉洗淨備用；
  • 步驟 4/8
    鍋中加少許油燒熱，放入培根煎至金黃出油；
  • 步驟 5/8
    加入洋蔥和香葉炒勻；
  • 步驟 6/8
    倒入白菜，加胡椒粉少許和鹽適量炒勻；
  • 步驟 7/8
    加入啤酒，約與白菜持平；
  • 步驟 8/8
    加蓋小火燉約30分鐘至只剩一點點汁，挑出香葉即可出鍋。
小貼士

可用紫洋蔥；培根也可用五花肉代替，最好先煸出油。

釋出於 2022-06-22
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