jxcaipu logo
牛肉丸燉白菜
2.2萬 熱度 192 收藏
拜月狼君涅夢

牛肉丸燉白菜很好吃，自己製作的牛肉丸子。像是去吃火鍋點的那個各種樣的丸子。即是湯也是菜。

時間:10-30分鐘
食材
捲心菜 400g
牛肉餡 300g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    捲心菜洗淨，切成塊狀。
  • 步驟 2/8
    然後把準備牛肉丁，蔥薑蒜鹽醬油耗油香油味精，把牛肉餡調料攪拌均勻，然後放一個雞蛋。
  • 步驟 3/8
    在放入澱粉，一起攪拌均勻。即可。
  • 步驟 4/8
    然後爆炒蔥花，放入捲心菜。
  • 步驟 5/8
    然後放入鹽，和醬油，翻炒3分鐘後，加入一碗水，等待開鍋。
  • 步驟 6/8
    然後把準備好的牛肉餡，用吃飯的勺子挖牛肉餡，挖成圓圓的團，放入滾開的鍋中。
  • 步驟 7/8
    燉幾分鐘後，肉丸就會熟了，熟了之後就成型了，最後放帶你味精。
  • 步驟 8/8
    盛入盤中。
小貼士

炒捲心菜的時候，放鹽少點，因為牛肉丸裡面也有鹽了，經過煮開後，鹽業後進入白菜和湯裡面。喜歡吃辣的，可以放幾個朝天椒也很好。

釋出於 2023-03-28
257
相關菜譜
寫評論