鍋仔湯粉肉丸燉白菜 - 鍋仔湯粉肉丸燉白菜的做法,鍋仔湯粉肉丸燉白菜怎麼做好吃,鍋仔湯粉肉丸燉白菜的家常做法 - 京細菜譜

鍋仔湯粉肉丸燉白菜

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seam虛心

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冬季的大白菜甜津、口感好。天冷的時候，用肉丸子等配料一起燉煮，味道好，吃了很暖和。

加了湯粉的鍋仔，湯粉吸足了牛肉汁。鍋仔湯汁不多，小火慢慢燉著，越煮味越濃~~~

食材

大白菜 200g

包芯牛肉丸 150g

湯粉 200g

食油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

大白菜除掉菜梗留葉子，洗淨撕小塊備用。
步驟 2/16

包芯牛肉丸每個切兩半備用。
步驟 3/16

湯粉用溫水泡發。
步驟 4/16

洋蔥。大蒜洗淨、切好備用。
步驟 5/16

鍋中油熱，爆香蔥蒜。
步驟 6/16

倒入大白菜葉，炒勻。
步驟 7/16

倒入牛肉丸，炒勻。
步驟 8/16

加入適量冷水。
步驟 9/16

加入鹽。
步驟 10/16

大火煮開，小火燉煮10分鐘。
步驟 11/16

加入老抽，炒勻。
步驟 12/16

倒入湯粉，燉煮5分鐘。
步驟 13/16

加入黑胡椒粉。
步驟 14/16

淋入生抽調味。
步驟 15/16

將粉丸白菜轉入鍋仔。
步驟 16/16

加入大蒜，調好味；帶酒精爐上桌食用。

小貼士

1、鍋仔可隨意選擇自己喜歡的蔬菜來做，可以久煮的食材更好。

2、喜歡吃辣椒可以加點。

3、包芯牛肉丸切開燉煮味道比較鮮美。

釋出於 2022-11-12