Name: 肉圓燉白菜粉條
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肉 100g; 大白菜 300g; 粉條 100g; 油 適量; 鹽 適量; 大蒜 適量; 生抽 適量; 小蔥 適量; 雞蛋 1個; 芝麻油 適量

肉圓燉白菜粉條

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寒藍釉

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很喜歡吃粉條的，可以不用再吃米飯，拿它當主食，加入肉丸還有白菜燉上一鍋，倆個人吃的美美的，這是北方菜，我跟老公每隔一段時間都會這樣做來吃一頓，老公也被我帶的愛吃粉條了~

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 100g

大白菜 300g

粉條 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

豬肉剁成肉末。
步驟 2/13

在肉末內加入一個雞蛋攪拌均勻。
步驟 3/13

粉條提前用熱水泡一下。
步驟 4/13

白菜切成小段。
步驟 5/13

鍋中熱油爆香蒜米後炒白菜。
步驟 6/13

白菜炒香後加入適量水。
步驟 7/13

肉末用小勺一個個舀入鍋中。
步驟 8/13

依次做好所有的肉丸後改大火。
步驟 9/13

慢慢煮至肉丸熟透後加入適量鹽。
步驟 10/13

滴入適量生抽。
步驟 11/13

把之前的粉條瀝乾水分倒入鍋中。
步驟 12/13

煮至粉條透亮加入小蔥段。
步驟 13/13

淋入適量芝麻油即可。

小貼士

肉丸往鍋中舀的時候要小火，待所有的都放入鍋中再改大火，不然熟的時間不一樣。

最後加芝麻油味道會很香，提香的。

也可以加點醋。

釋出於 2023-01-03

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