牛肉末水白菜豆腐湯
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流年裡沉淪曼筠
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烹飪步驟
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步驟 1/4
豆腐切塊，白菜切3釐米長左右，我用的熟牛肉，切小丁，洋蔥切丁 -
步驟 2/4
豆腐下水焯一下，這樣不容易煮散，也可以略過這一步
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步驟 3/4
熱鍋倒入花生油，冒煙下牛肉跟洋蔥稍微翻炒，然後放入白菜豆腐，翻炒粘上油就可以加入水，剛好沒過菜就可以
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步驟 4/4
蓋蓋子悶3分鐘，出鍋前加入鹽，白胡椒即可，出鍋
小貼士
豆腐焯水不容易散，做其他豆腐類的菜也可以參考
釋出於 2019-02-21
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