五花肉燜蘿蔔
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褒花顏與夏
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冬季，白菜蘿蔔是北方人家餐桌上的主角，蘿蔔味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生薦脆如梨”，其效用不亞於人參，故有“十月蘿蔔賽人參”之說。今天和朋友們分享一道五花肉燜蘿蔔
烹飪步驟
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步驟 1/6
原料圖片 -
步驟 2/6
五花肉洗淨切塊
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步驟 3/6
蘿蔔切菱形塊
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步驟 4/6
五花肉放鍋中煸炒至出油且表面呈焦黃色
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步驟 5/6
倒入砂鍋加蔥、姜、八角、桂皮、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蘿蔔，小火燜1個小時，加雞精調味
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步驟 6/6
裝盤
小貼士
燜的時候用小火
釋出於 2022-06-21
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