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五花肉燜蘿蔔條
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英姿勃勃divine

冬吃蘿蔔夏吃薑.

不找醫生開藥方.

這估計是誰都知道的民間諺語！

不過.

後面一句我也是百度才知道的！

...........這人好實誠！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

食材
白蘿蔔 半根
大蒜頭 幾瓣
小米椒 幾個
新鮮蒜綠 幾根
五花肉 一小塊
油 適量
生抽 一湯勺
白胡椒粉 一小勺
白糖 一小勺
鹽 適量
雞精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小米椒.大蒜頭.新鮮大蒜綠.切碎！五花肉去皮切成絲.白蘿蔔去皮切成條.生抽.白糖.胡椒粉.混合均勻！
  • 步驟 2/9
    鍋裡放油.放入五花肉絲炒至肥肉部分變透明.
  • 步驟 3/9
    放入大蒜頭.小米椒.
  • 步驟 4/9
    炒出香味...
  • 步驟 5/9
    放入蘿蔔條...
  • 步驟 6/9
    翻炒均勻後.淋入調料汁..蓋上鍋蓋燜至蘿蔔條透明.入味！我用的塔吉鍋..燜一分鐘左右就夠了！
  • 步驟 7/9
    燜好後嘗一下鹹淡加鹽.放蒜綠.
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻後.關火.放雞精！
  • 步驟 9/9
    塔吉鍋可以連鍋端的開吃...(^_^)v
小貼士

如果喜歡吃花椒粉啥的.

也能放...

做出來是麻辣味的！

如果用臘肉或火腿做會更好吃.

牆裂推薦這個..

我用的是塔吉鍋.

可以不用放水.

燜的時間也比較短.

塔吉鍋保溫加熱效果好.

後面越吃越入味！

如果用普通鍋.

時間要長一些.

容易糊鍋的話.

可以加一些料酒！

人家問：

伱咋天天吃這貨.

我摸著乾癟的口袋.

理直氣壯的說：

吃蘿蔔好....╮(￣▽￣"")╭

釋出於 2019-03-05
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