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五花肉酸蘿蔔
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乄續約這一段情常

做一個下飯的菜，無論它是鮮香的還是香辣的或者是怪怪的黑暗料理，只要它下飯解饞，那就是家庭“廚師”最大的樂事。家常菜嘛，那就要本著好吃下飯、經濟省錢的戰略方針來部署。除去那高大上的海鮮與肉食，香辣或酸爽的食材就是家庭廚師們最愛的料理食材了。

時間:30分鐘-1小時
食材
酸蘿蔔 150g
五花肉 200g
油 15g
鹽 5g
酸辣椒 100g
黃酒 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    酸蘿蔔洗淨後切成1釐米見方的蘿蔔丁。
  • 步驟 2/6
    酸辣椒切碎。
  • 步驟 3/6
    五花肉切碎後剁成肉末。
  • 步驟 4/6
    炒鍋裡倒入油，油熱後放入五花肉末小火煸炒出油。
  • 步驟 5/6
    倒入切好的酸蘿蔔丁、酸辣椒小火煸炒。
  • 步驟 6/6
    調入精鹽、黃酒小火翻炒入味收汁。
小貼士

好吃

釋出於 2019-09-06
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