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五花肉燒蘿蔔
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愛賣萌_

十月蘿蔔小人參、冬食蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。蘿蔔為十字花科草本植物，性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。蘿蔔中維生素C的含量比一般水果還多，它所含的維生素A、B以及鈣、磷、鐵等也較豐富。

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 2個
五花肉 280g
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備蘿蔔2個,五花肉1塊.
  • 步驟 2/10
    蘿蔔去皮切塊.
  • 步驟 3/10
    五花肉洗淨切薄塊.
  • 步驟 4/10
    鍋裡熱油,放冰糖下去化開.
  • 步驟 5/10
    倒入五花肉炒上色.
  • 步驟 6/10
    下玻璃下去翻炒下.
  • 步驟 7/10
    加老抽.
  • 步驟 8/10
    加1勺鹽.
  • 步驟 9/10
    再倒1碗水下去煮開,煮到水快乾即可.
  • 步驟 10/10
    盛出食用.
小貼士

也可以直接放電壓力鍋頓比較塊.

釋出於 2019-10-11
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