五花肉炒蘿蔔
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烹飪步驟
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步驟 1/3
將蘿蔔洗淨切片。 -
步驟 2/3
青蒜洗淨切段，五花肉洗淨切片。五花肉盛容器內用手抓一抓(這樣肉會更嫩）放少量的鹽、生抽、水澱粉抓勻。拌入花生油待用。
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步驟 3/3
鍋置火上，放油、油溫四成熱時放入五花肉炒至變色盛出。放蘿蔔炒至斷生放炒好的五花，剁椒，開水沒過蘿蔔煮4分鐘放靑蒜，鹽、味精炒勻出鍋。
小貼士
五花肉切的越薄越好。鹽比正常的炒菜要少放。因剁椒裡有鹽。
釋出於 2019-01-10
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