Name: 五花肉燜芋頭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 五花肉 350g; 芋頭 200g; 豆泡 1包; 油 適量; 生抽 適量; 大料 適量; 老抽 適量

五花肉燜芋頭

1.5萬熱度 136 收藏

環驢摳凳手

關注

買回來的五花肉除了給兒子做了一款”辣炒五花肉“之外，剩下的五花肉也給先生做了一款”五花肉燜芋頭“。家人喜歡吃的菜不一樣，所以，一些時候都得做兩款不一樣的菜，家庭主婦的樂趣在於：看到他們能品嚐到喜歡的菜式，心中自然高興，滿足。

食材

五花肉 350g

芋頭 200g

豆泡 1包

油適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將買回來的五花肉清洗乾淨之後切塊。
步驟 2/9

將五花肉放入燒開的水裡煮一下然後撈起沖洗乾淨。
步驟 3/9

將清洗乾淨的五花肉再放入煮鍋然後加入適量的水，生抽，大料，姜塊和少許老抽大火燒開。
步驟 4/9

準備芋頭。
步驟 5/9

豆泡。
步驟 6/9

當五花肉在鍋裡燒煮十分鐘之後放入豆泡。
步驟 7/9

將芋頭塊用少許油煎至兩面金黃。
步驟 8/9

然後將煎好的芋頭放入五花肉鍋裡大火燒煮。
步驟 9/9

燒至差不多收汁即可。

小貼士

芋頭經過煎炸之後和肉類燜煮不容易散爛。

釋出於 2024-12-04

243

寫評論