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五花肉燜芋頭
5.3萬 熱度 140 收藏
紫菜
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時間:10-30分鐘
食材
芋頭 適量
五花肉 適量
大蒜 幾片
玉米油 適量
鹽 一小勺
老乾媽 一小勺
生抽 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    五花肉切片，大蒜去皮切塊。
  • 步驟 2/10
    五花肉去皮切塊，去皮的時候需要用保鮮袋，要不然芋頭氧化，手就會癢。
  • 步驟 3/10
    油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜和五花肉出香味。
  • 步驟 4/10
    倒入芋頭一起煸炒幾分鐘。
  • 步驟 5/10
    繼續煸炒。
  • 步驟 6/10
    加入一勺生抽，老乾媽煸炒均勻。
  • 步驟 7/10
    倒入適量水。
  • 步驟 8/10
    大火燜20分鐘。
  • 步驟 9/10
    最後調入適量鹽，煸炒均勻。
  • 步驟 10/10
    入盤，成品圖。
釋出於 2020-06-04
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