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砂鍋雞塊面
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大河女巢峁塞

雨不溫不火的下了整整一天，喜歡雨，喜歡雨天裡的床。

早晨，醒來也不起床，就躺在那裡，讓腦袋空白的躺著，耳朵這時不寂寞，透過窗戶傳來的雨聲和那絲絲涼氣，讓人更感覺出床的美好來。

舊時的鄰居打電話來讓去她家吃餃子，每到週末的時候，總會接到她的邀請，沒有事情的時候，就跑去她家一起包餃子吃，今天的電話告訴我，她的韭菜可以剪了，讓我去嚐鮮吃韭菜餃子。

索性讓她到我家來，算回請。同意了我的邀請，她說下樓剪了韭菜就來。

這時的腦袋不再空白了，立時在腦袋裡映出鄰居在雨中剪韭的模樣，立時的想起那帶著雨露的春韭，詩意的暈染，讓這時的床更富含韻味了。

是在這般詩意中起床的，走到涼臺上，涼臺溼漉漉涼氣襲人，煙雨之中的湖變換了模樣，這時遷居之後的第一個春天，回房拿相機，拍樓下的內湖之春。房子外是環繞小城的萬畝龍湖，那裡的春天會更壯觀。

因雨的不停歇，住在城外的鄰居最終今天未能到來，韭菜餃子沒有吃上，做了砂鍋雞塊面。

時間:10分鐘內
食材
面 150g
香酥雞塊 100g
黃花菜 適量
豆腐 1小塊
荊芥 適量
雞湯 適量
鹽 3g
味精 適量
醬油 適量
粉條 適量
蔥 適量
薑片 適量
胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    刀削麵一份。
  • 步驟 2/6
    炸好的雞塊一份。
  • 步驟 3/6
    粉條、蔥、豆腐、荊芥、黃花菜、姜處理好備用。
  • 步驟 4/6
    煮好的雞湯一份。
  • 步驟 5/6
    開啟火坐砂鍋，加入高湯，然後放入豆腐丁、黃花菜、蔥和薑片，放入食鹽，醬油和胡椒粉，把湯煮開。
  • 步驟 6/6
    湯沸下入粉條和麵，面熟調味，放入荊芥即可食用。
小貼士

食材可以相互變通使用，一樣新食材的加入，就是一道新菜餚。

釋出於 2024-09-22
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