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砂鍋雞爪煲
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俅傷渦呈俺

秋冬季節，適合所有熱騰騰的砂鍋菜~

砂鍋煲著雞爪，小火慢慢沸騰，再小酌幾杯，實在享受~

食材
雞爪 1斤
雞爪 1斤
生薑 3片
大蒜頭 3瓣
蔥 2根
八角茴香 3個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞爪剪去指甲，對半切開
  • 步驟 2/12
    放熱水鍋裡焯水，撈出過涼水沖洗乾淨
  • 步驟 3/12
    準備好蔥薑蒜、八角和辣椒，喜歡吃辣的可以把辣椒切段
  • 步驟 4/12
    砂鍋倒入適量油燒熱(只有乾燒不列的砂鍋才可以這樣做哦)
  • 步驟 5/12
    下入配料炒香
  • 步驟 6/12
    下入雞爪翻炒
  • 步驟 7/12
    加入生抽老抽翻炒均勻
  • 步驟 8/12
    加水沒過雞爪，加入白糖和辣椒
  • 步驟 9/12
    大火燒開後轉中小火燜15分鐘，大火收汁
  • 步驟 10/12
    撒入適量芝麻，擺上香菜
  • 步驟 11/12
    成品圖
  • 步驟 12/12
    成品圖
小貼士

無

釋出於 2022-08-20
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