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水煎包
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vocabulary豆漿

那天到外面買了韭菜粉條水煎包，吃了後肚子有些不舒服，老公說，可能 有點不乾淨，可是想吃啊 ，就在家裡找了食材，自己做著吃啊 ，既乾淨又衛生，好吃著呢。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 300g
花生油 適量
鹽 適量
韭菜 適量
粉條 適量
五香粉 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備食材：適量的麵粉
  • 步驟 2/16
    把麵粉加水，和成麵糰，放置案上醒10分鐘 ，麵糰要和的軟和一點
  • 步驟 3/16
    粉條在開水裡泡發
  • 步驟 4/16
    韭菜切碎，盛到碗中備用
  • 步驟 5/16
    泡好的粉條撈出來，剁碎
  • 步驟 6/16
    把剁碎的粉條和韭菜放一起，加上適量的五香粉和胡椒粉調味
  • 步驟 7/16
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 8/16
    把調料和韭菜粉條攪拌起來
  • 步驟 9/16
    把麵糰揪成幾個小劑子
  • 步驟 10/16
    擀成包子皮
  • 步驟 11/16
    擀好的包子皮，包上準備好的韭菜粉條
  • 步驟 12/16
    包出一個個小包子
  • 步驟 13/16
    取平底鍋，加上少許的油，等油熱了，把包好的包子放進去開始煎
  • 步驟 14/16
    一面煎好了 ，翻個面繼續煎
  • 步驟 15/16
    加上少許的水，蓋上鍋蓋煎一會
  • 步驟 16/16
    等鍋中的水乾了，包子也就熟了
小貼士

把麵粉加水，和成麵糰，放置案上醒10分鐘 ，麵糰要和的軟和一點

韭菜和粉條等要包時在加入鹽，加的早韭菜會出水，影響口味

釋出於 2022-11-06
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