Name: 薺菜木耳水煎包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 薺菜 300g; 木耳 20g; 香油 適量; 鹽 適量; 麵粉 400g; 海米 適量; 小蔥 適量; 豬肉 適量; 生抽 適量; 清水 適量; 姜 適量; 大豆油 適量

薺菜木耳水煎包

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historian憤怒

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那天樓上阿姨給我拿來兩個球球，原來是給我的薺菜，說是摘來的洗了好多次了焯好了，你直接剁了就能做餡兒，我一聽真是很高興呀，摘過薺菜的朋友一定知道，薺菜可不好摘了，所以我真心高興呀，又吃到了好吃的野菜還不用摘了多省事呀，真心感謝那個阿姨。說到水煎包我第一次做，我們這裡都是做死麵的鍋貼的，水煎包是發麵的，我看到南方朋友們做的水煎包真心漂亮，所以今天我也想試試看，做好發現這個吃食真不錯，包子和餡餅做不好的朋友非常適合做這個吃，以免做不好的包子要麼發的不好透明瞭要不蒸好了塌了，或者是做餡餅硬的咬不動，做水煎包這三個問題都能給避免了。水煎包既有包子的口感軟乎乎的，又有餡餅的感覺，底部脆脆的，真的是個完美地結合。我今天用薺菜和豬肉還加了木耳和海米，營養豐富非常好吃。

時間:10-30分鐘

食材

薺菜 300g

木耳 20g

香油適量

鹽適量

麵粉 400g