以前都是在外面買水煎包吃,後來在好豆看到有人用電餅鐺做水煎包,而且做的還很好和外面賣的一樣。我今天也試試。以前蒸包子蒸鍋上的蒸汽水老是流在包子上,吧包子弄得很難看,蒸包子以後就淘汰了,用電餅鐺做出來的水煎包特別好吃。而且還能吃到焦脆的包子底,特別香。
水煎包加水時一定要加到包子的二分之一處,水少了包子會不熟。