Name: 羊排燉蘿蔔
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 羊排 800克; 白蘿蔔 500克; 姜 適量; 鹽 適量; 桂皮 適量; 八角 適量; 香蔥 適量; 香葉 適量

羊排燉蘿蔔

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天之天威夏

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白蘿蔔雖然是平民食材，但營養價值很高，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

時間:1-2小時

食材

羊排 800克

白蘿蔔 500克

姜適量

鹽適量

桂皮適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

備羊排
步驟 2/13

用開水煮過去腥味
步驟 3/13

再用清水清洗，
步驟 4/13

電壓鍋裡放清水，香葉，八角，桂皮，羊排
步驟 5/13

蓋上蓋子，調至排骨檔高壓
步驟 6/13

燉好的羊排
步驟 7/13

去骨
步驟 8/13

白蘿蔔
步驟 9/13

清洗切塊
步驟 10/13

再次放切好的羊排肉，蘿蔔放進剛燉羊排的湯鍋裡
步驟 11/13

放鹽
步驟 12/13

再煮10分鐘，將蘿蔔煮熟
步驟 13/13

即可，

小貼士

喜歡吃香辣味的，放點辣椒粉或油辣醬。

釋出於 2023-01-17

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