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家燉小黃魚
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pest老發呆

富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長發育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

時間:10-30分鐘
食材
小黃魚 400g
油 適量
鹽 適量
蔥段 適量
薑片 適量
蒜片 適量
大料 適量
醬油 適量
料酒 適量
白糖 適量
肥肉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    提前將小黃魚取出解凍後放入水中沖洗一下。
  • 步驟 2/9
    之後取出內臟和魚鰓清理乾淨後放入盆中倒入料酒和食鹽醃1-2小時。
  • 步驟 3/9
    將醃製好的小黃魚放入煎鍋中煎一下。
  • 步驟 4/9
    準備配料。
  • 步驟 5/9
    油鍋加熱後放入肥肉煉製後放入大料和蔥薑蒜爆香。
  • 步驟 6/9
    在放入煎好的小黃花魚。
  • 步驟 7/9
    不要翻動魚，加入清水後在放入少量白糖及適量醬油和料酒、食鹽蓋鍋大火煮開後轉中火燜煮。
  • 步驟 8/9
    最後新增少量木耳之後燜煮5分鐘即可大火收湯。
  • 步驟 9/9
    味道好吃哦！
小貼士

無

釋出於 2025-02-09
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