黃魚對人體很有滋補作用，肉質中含有多種維生素、微量元素，且蛋白質含量高。體質不好的人和中老年人尤其適合食用黃魚，可作為食療。新鮮的黃魚還有一種吃法，用一鍋米湯燒開，將新鮮黃魚放入進去煮熟即可，味道鮮美無比！這是菜男新書中的一段話，我就是看了這個才做了這個小黃魚米粥。家裡沒有米湯，所以就用少量的米侵泡後煮到米湯發白，然後下魚煮。味道的確很好很香哦！我家寶寶把兩條小黃魚都吃完了，而且還喝了不少湯呢！