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葡萄乾麵包
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resent瘦弱

這款麵包是在白麵包的基礎上添加了兩種葡萄乾和核桃仁，用麵包機制作而成的。咬一口，味道酸酸甜甜，滿口都是葡萄乾和核桃仁複合在一起的果香味，營養豐富，用橄欖油代替黃油減少了油脂的攝入，使這款麵包更為健康。而用麵包機來製作完成，騰出了我們的雙手，免去了揉麵的辛勞。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
橄欖油 30g
鹽 3g
乾酵母 3g
綿白糖 30g
雞蛋 1個
牛奶 130g
葡萄乾 40g
紅提幹 50g
核桃仁 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備所有原料
  • 步驟 2/15
    麵包桶內倒入牛奶
  • 步驟 3/15
    磕入雞蛋
  • 步驟 4/15
    倒入橄欖油
  • 步驟 5/15
    放入鹽
  • 步驟 6/15
    加入白糖
  • 步驟 7/15
    倒入麵粉
  • 步驟 8/15
    最後放入乾酵母
  • 步驟 9/15
    將麵包桶放入麵包機內
  • 步驟 10/15
    將程式定在甜麵包上即可
  • 步驟 11/15
    將兩種葡萄乾放一起用溫水洗淨
  • 步驟 12/15
    撈出放在廚房紙巾上擦乾水分
  • 步驟 13/15
    核桃仁掰成小塊
  • 步驟 14/15
    當面包機發出bb聲時放入所有果料，讓麵包機繼續工作至程式結束
  • 步驟 15/15
    麵包出爐，放冷卻架上冷卻後切片食用。
小貼士

1、葡萄乾用溫水浸泡後要用廚房紙巾反覆擦乾淨，避免多餘水分。

2、麵包桶內要先放溼性材料後放乾性材料，酵母最後放入，但要和鹽隔開放。

3、烤熟的麵包冷卻後切片，然後放入保鮮袋中入冰箱儲存。

釋出於 2022-08-13
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