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豆沙吐司麵包
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粗祿鴨託烏

紅豆含熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
牛奶 100g
綿白糖 50g
奶粉 15g
雞蛋 50g
玉米油 20g
鹽 適量
酵母 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵包桶內依次加入：雞蛋、牛奶、麵粉、白糖和鹽對角放、奶粉、酵母挖個坑放裡面再埋上，和麵30分鐘，加玉米油和麵15分鐘，發酵成兩倍大
  • 步驟 2/7
    滾圓排氣，分成三份
  • 步驟 3/7
    將麵糰擀成條狀，抹上紅豆沙
  • 步驟 4/7
    從一側捲起，剩下兩塊麵糰也如此
  • 步驟 5/7
    將它們編成辮子狀
  • 步驟 6/7
    用刀子劃兩下，放入吐司盒中二次發酵，烤箱預熱，160度，40分鐘
  • 步驟 7/7
    烤好啦
小貼士

無

釋出於 2022-08-09
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