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家常美味菜饃
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成熟

家常菜饃，簡單美味，營養豐富，百吃不膩

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 少許
麵粉 5兩
白菜 10片
豆腐 2兩
茴香 20把
食用油 30毫升
鹽 1勺
五香粉 5克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將小茴香洗淨，切成小段，胡蘿蔔刮成絲，豆腐、白菜心切成小塊，攪拌均勻，並加入少許五香粉，適量的油，如喜歡吃辣椒可以放入辣椒油，最後撒鹽，順時針攪拌均勻。
  • 步驟 2/6
    先用適量的涼水把面和成一小團，表面光滑為止
  • 步驟 3/6
    把和好的面均勻擀成圓形麵皮，大一點，薄一點。
  • 步驟 4/6
    將事先拌好的菜均勻放在麵皮上，上面再蓋上一層面皮，邊上壓實，然後用手輕輕提起，保證不粘鍋排。
  • 步驟 5/6
    不用抹油，放入電餅鐺內，不時翻動一下，以防粘鍋或烤糊，大概3分鐘左右就熟了
  • 步驟 6/6
    美味的菜饃出鍋啦，加上芝麻醬或蒜泥味道更美味，開動。
小貼士

鹽不要提前放，否則會出水太多，菜就不新鮮了。

釋出於 2022-05-06
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