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無比家常 の 韭菜盒子
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唐宛如賽高基吔

嫩嫩的韭菜 加點炒蛋、粉條，和點面擀成麵餅，就能做最最家常的韭菜盒子啦！

食材
高粉 350g
水 150g
雞蛋 4個
韭菜 650g
蝦皮 6湯匙
粉條 1撮
五香粉 1-1.5湯匙
鹽 1/4茶匙+1.5茶匙
味精 1茶匙
植物油 2-3湯匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    韭菜清洗乾淨，切小段，備用
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散，加鹽1/4茶匙，入鍋炒熟劃散；粉條煮熟切小段；韭菜、雞蛋、粉條混合，拌勻
  • 步驟 3/6
    加入植物油、五香粉、鹽、味精，拌勻
  • 步驟 4/6
    麵粉加水和成麵糰，醒發15-20min，分成小份，擀成圓形，放上拌好的韭菜雞蛋餡兒
  • 步驟 5/6
    整成半圓，邊緣捏合，就隨意捏吧，不會側漏就可以哈(^_-)
  • 步驟 6/6
    放入電餅鐺，加熱至兩面焦黃即可。賣相是一般般啦…味道還是可以噠~
小貼士

方子量可做韭菜盒子14-15個。

釋出於 2018-08-18
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