韭菜盒子，應該是北方家庭中比較家常也比較經典的一款主食，它做法簡單，外形也多變，但它的餡料卻離不開韭菜和雞蛋這兩樣主料，如果想營養再全面點兒，也有加入蝦皮製作肉餡兒的，這味道可謂是全國人民都喜歡的家常味道。韭菜盒子其實在家我很少做，主要是麵食總是做的不太好，而且也怕揉麵，還有那麼些個工具都要被沾上面粉，感覺清洗工作比製作的工序也少不了多少哈，所以懶人很人動手做，有時候想吃了就去老家肉餅過過癮，但偶爾也會心血來潮的在家折騰一把，雖然麵食每次做的都不是很成功，但吃起來還是覺得蠻香，估計是自己做的要給自己面子才行哈