麥苗粉韭菜盒子 - 麥苗粉韭菜盒子的做法,麥苗粉韭菜盒子怎麼做好吃,麥苗粉韭菜盒子的家常做法 - 京細菜譜

麥苗粉韭菜盒子

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小麥苗粉含有豐富的植物蛋白質、葉綠素、抗氧化酵素、膳食纖維等多種營養元素，此外，小麥苗粉含有的超氧化物歧化酶等生物活性物質，小麥苗粉對人體增強免疫力、延緩衰老、抗疲勞、促進微迴圈均有積極作用。小麥苗粉可以清潔血液，並有助於細胞再生從而減緩衰老，使人覺得更有活力。小麥苗粉還有助於收緊已鬆弛的皮膚，達到美容的效果。

用麥苗粉可以製作很多款主食，今天用麥苗粉烙的韭菜盒子，非常的好吃。

食材

麵粉 480g

麥苗粉 20g

韭菜 300g

雞蛋 5個

油條 2根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/24

480克的麵粉新增20克的麥苗粉。
步驟 2/24

用300ml的水，和成較軟的麵糰，靜置30分鐘左右。
步驟 3/24

開始做餡的準備工作：紅薯粉絲用開水泡10分鐘。
步驟 4/24

切成小碎段。
步驟 5/24

油條切碎。
步驟 6/24

韭菜洗淨控幹水分，切碎。
步驟 7/24

泡發的木耳切碎。
步驟 8/24

姜切碎末。
步驟 9/24

雞蛋打散，用涼鍋涼油，放入雞蛋，快速邊炒邊打碎。
步驟 10/24

待雞蛋小碎成型，放入蝦皮繼續邊炒。
步驟 11/24

煸炒至蝦皮酥脆，關火。
步驟 12/24

放入薑末，拌勻。
步驟 13/24

放入油條碎拌勻。
步驟 14/24

然後依次放入切好的韭菜、粉絲和木耳。
步驟 15/24

開始調味：放入鹽、蠔油、雞粉和香油。
步驟 16/24

攪拌均勻。餡料就調好了。
步驟 17/24

取出麵糰，做成劑子。
步驟 18/24

擀成四周稍薄中間稍厚的麵皮。
步驟 19/24

裝入大餡。
步驟 20/24

包成包子形狀。
步驟 21/24

反過來按扁。
步驟 22/24

電餅鐺預熱，放入餅坯。
步驟 23/24

然後反正面刷上一點點的油。約6-7分鐘熟。
步驟 24/24

還做了幾個白麵的。特別的美味哦。

小貼士

調素餡很簡單，不要太多種的調料，蠔油、鹽、雞粉、香油四種搞定。

釋出於 2024-11-01