韭菜盒子 - 韭菜盒子的做法,韭菜盒子怎麼做好吃,韭菜盒子的家常做法 - 京細菜譜

韭菜盒子

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誠跋墩院篩_

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韭菜的營養價值很高，含硫化物、苷類和苦味質，有較多的胡蘿蔔素上族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，食用或外用有廣泛的保健功效。韭菜的性溫，能夠起到溫腎助陽、益脾健胃、散瘀解毒，降脂的作用。患有高血脂及冠心病的患者可以經常多吃一些韭菜，對於身體也有非常大的幫助。中午時，我自己在家做了韭菜盒子，一個人一邊做一邊拍照，還蠻有樂趣的呢！

時間:10-30分鐘

食材

小麥麵粉 400g

雞蛋 3個

韭菜 400g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

把韭菜洗乾淨，切碎。
步驟 2/19

把雞蛋打入碗中，攪散。
步驟 3/19

鍋內倒油，燒至七成熱。
步驟 4/19

倒入雞蛋液，用筷子不停地攪。
步驟 5/19

最後攪成小碎屑。
步驟 6/19

把雞蛋屑晾得稍涼一些，放入韭菜中拌勻。
步驟 7/19

倒入一小勺花椒麵。
步驟 8/19

倒入適量精鹽。
步驟 9/19

用筷子攪拌均勻。
步驟 10/19

把面用熱水和好，醒一會。
步驟 11/19

把醒好的面揪成面劑子，大小由自己決定。
步驟 12/19

把面劑子擀成麵餅。
步驟 13/19

把拌好的餡兒放在麵餅中間。
步驟 14/19

兩邊合在一起，捏成盒子。
步驟 15/19

把包好的韭菜盒子放在蓋簾上。
步驟 16/19

平底鍋倒入少量植物油，加熱。
步驟 17/19

調至中火，放入盒子。
步驟 18/19

翻過來烙另一面。
步驟 19/19

這是烙好的韭菜盒子，咬一口，恩，外面很香，裡面的餡味道鮮美。

小貼士

1、和麵時用熱水和出來的面比較軟。

2、在烙盒子時要用中火或小火。

釋出於 2023-06-09