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家常美味炒雞心
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最近一段時間H7N9鬧的大家都有談雞色變的感覺了,其實對於吃貨來說,只要烹飪得當,禽類原料很能豐富咱們的餐桌是吧^_^.
食材
雞心
適量
彩椒
適量
蒜苗
適量
蔥
適量
姜
適量
鹽
適量
料酒
適量
胡椒粉
適量
醬油
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
原料
步驟 2/6
雞心除去心房內血汙,去掉外部筋膜,洗淨,順長切為一面相連的心片,切上十字花刀;彩椒去蒂、籽,洗淨,切菱形片;蒜苗擇洗乾淨,切段;蔥、姜分別切片。
步驟 3/6
雞心放溫油中劃散至刀紋裂開,撈出備用。
步驟 4/6
蔥、姜炒出香味,下彩椒片炒至斷生。
步驟 5/6
下入雞心、蒜苗、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、雞精。
步驟 6/6
翻炒均勻裝盤。
釋出於 2018-06-15
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