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豬肉白菜餡餅
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褒花顏與夏

今天烙餡餅用的是閨女喜歡吃的大白菜和老公喜歡吃的紅燒肉做的餡，真的是很不錯的組合。喜歡吃的朋友們不要錯過了哦，快點來瞧瞧吧！

食材
白菜 400g
紅燒肉 100g
玉米油 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
蔥 適量
香油 適量
味精 適量
麵粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    用溫水和麵，和好後醒15-20分鐘即可；
  • 步驟 2/13
    燉好的紅燒肉。
  • 步驟 3/13
    白菜吃葉的部分，剁碎，撒上少許鹽，醃出白菜中的水份，以免包餡的時候出湯.
  • 步驟 4/13
    蔥剁碎。
  • 步驟 5/13
    紅燒肉切碎
  • 步驟 6/13
    切好的肉放在剁好的白菜餡裡。
  • 步驟 7/13
    加上調料攪拌均勻即可
  • 步驟 8/13
    醒好的麵糰分割成劑子。
  • 步驟 9/13
    包入餡料
  • 步驟 10/13
    包好後收口
  • 步驟 11/13
    按扁成圓形
  • 步驟 12/13
    放入電餅鐺中用小火慢烙
  • 步驟 13/13
    烙至兩面呈金黃色即可。
小貼士

做烙餅的面，要和得稍軟和一點。

釋出於 2023-09-17
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