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豬肉白菜餡餅
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安和醉江南倦客

白菜豬肉餡餅,既有主食,又有菜有肉,味道美美的。

時間:1-2小時
食材
豬瘦肉 200g
麵粉 500g
適量
適量
醬油 適量
大蔥 適量
適量
五香粉 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    溫水活面,面軟一些
  • 步驟 2/8
    豬肉加入蔥姜剁餡
  • 步驟 3/8
    加入醬油,鹽,五香粉拌勻
  • 步驟 4/8
    白菜加入鹽,剁碎,擠幹
  • 步驟 5/8
    白菜倒入肉餡,加香油和白菜拌勻,再將所有餡拌勻
  • 步驟 6/8
    面和餡包成包子大小和形狀,放入電餅鐺,按成餅狀
  • 步驟 7/8
    兩面煎熟
  • 步驟 8/8
    即可
小貼士

剁餡時,分次加入少許水,可使肉餡嫩滑。

釋出於 2019-07-29
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