櫻桃肉
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婉麗gangster
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一看到這個名子，你不要到處找櫻桃啊！只形似上像而以，桃肉吃起來肥而不膩，酸甜口味，很適合酸甜口的人。做出的菜的顏色比這個顏色要鮮豔，相機沒調好，拍的菜顏色不正常。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好五花肉和萵苣，萵苣削去皮。 -
步驟 2/11
把五花肉片成約一釐米厚的片。
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步驟 3/11
再把肉改成小方丁。
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步驟 4/11
把小方丁從中間切十字花刀，不要切斷。
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步驟 5/11
把萵苣切成小丁。
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步驟 6/11
蔥切成段，姜切成片。
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步驟 7/11
鍋中入水燒開，放入肉。（肉丁小用不著用冷水下鍋）放入蔥、姜、料酒開後撈出備用。
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步驟 8/11
鍋中入油，放入番茄醬炒出紅油。
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步驟 9/11
加入開水、糖1勺、鹽少許、白醋半勺。
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步驟 10/11
放入五花肉大火燒開，小火慢燒十五分鐘左右。
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步驟 11/11
開出蓋加入萵苣，大火收汁，再入半勺白醋，勾入芡汁出鍋。
小貼士
肉凍下好切花刀，不喜歡吃肥肉的可以用瘦肉，配菜可以用別的代替。
釋出於 2022-05-20
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