jxcaipu logo
芋頭燉排骨
2.2萬 熱度 108 收藏
自彼諗蝕殼_

喜歡上做菜 就像喜歡上了一個人那樣

會每天的想著 怎麼去變換口味 讓他吃的更開心

但是 喜歡上做菜 不就是因為喜歡上了某人麼

食材
排骨 500g
芋頭 300g
油 適量
鹽 適量
八角 適量
雞精 適量
老抽 適量
花生醬 適量
大蒜 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    排骨切塊 醃製好
  • 步驟 2/9
    芋頭洗淨，去皮，切塊
  • 步驟 3/9
    香蔥切蔥花，薑切片，蒜拍扁
  • 步驟 4/9
    鍋內放適量油，待油熱，放入蔥薑蒜爆香
  • 步驟 5/9
    向鍋中放入排骨
  • 步驟 6/9
    放入花生醬
  • 步驟 7/9
    向鍋中添入適量水至剛剛要沒過排骨，加入白砂糖和八角調味，大火將湯汁煮沸，蓋上鍋蓋，小火燉20分鐘
  • 步驟 8/9
    向鍋中加入芋頭塊，蓋上鍋蓋，小火繼續燉20分鐘
  • 步驟 9/9
    開啟鍋蓋，大火收汁，盛盤即可
小貼士

芋頭切塊之後如果不馬上使用，需要用清水浸泡

釋出於 2023-01-12
227
相關菜譜
寫評論