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肉末豆腐
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思緯ultimate

肉末豆腐，是非常受歡迎的家常菜。

放些剁椒，微微辣，更為下飯。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 1塊
豬瘦肉 100g
鹽 6g
糖 3g
料酒 1大勺
老抽 1大勺
剁椒 2大勺
姜 1片
胡椒粉 2g
雞精 2g
蔥 1根
甜麵醬 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    做法；把瘦肉洗淨切碎
  • 步驟 2/7
    加入鹽，糖，料酒，老抽，攪拌入味
  • 步驟 3/7
    鍋裡油熱，放下薑片爆香，放下碎肉邊炒。
  • 步驟 4/7
    放些甜麵醬，煸勻盛出。
  • 步驟 5/7
    油熱，放下豆腐，用剷刀鏟碎。
  • 步驟 6/7
    加幾調羹水，放剁椒。
  • 步驟 7/7
    放下碎肉，煸勻，放些鹽，胡椒粉，雞精，蔥花，即可。
小貼士

如果用些五花肉做此菜，更好吃。

釋出於 2022-06-12
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