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豇豆豬肉蒸餃
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帽子

豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。

食材
豇豆 700g
豬肉餡 350g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
大蔥 適量
味精 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豇豆角洗淨
  • 步驟 2/6
    放開水中焯一下
  • 步驟 3/6
    鍋燒熱，放油熱一下，油涼後放肉餡、蔥花攪拌均勻，豇豆切碎放入鍋中，加鹽、味精、香油攪拌均勻（嘿嘿，忘拍照了）
  • 步驟 4/6
    麵粉用溫水和麵，最少醒30分鐘，揪成小劑
  • 步驟 5/6
    擀皮，儘量擀的長一些，能多放餡料
  • 步驟 6/6
    包成餃子狀，放屜上，大火燒開轉小火15分鐘，關火再燜2分鐘即可
小貼士

無

釋出於 2023-07-23
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