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滷水花生
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他好像條二皮狗

油炸花生吃多了,家人說會上火,那麼就換個口味的吧,簡簡單單也不錯,還不要受油煙味,更好。

食材
花生米 1斤
香葉 5片
八角 3克
辣椒 3根
桂皮 1支
花椒 0適量
鹽巴 0適量
料酒 10毫升
味精 3克
小蔥 2根
生薑 5片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    花生準備
  • 步驟 2/9
    清洗一下
  • 步驟 3/9
    加入適量水燒開
  • 步驟 4/9
    小蔥切段,生薑切片
  • 步驟 5/9
    香料和蔥頭生薑片丟入一起再次燒開,加入鹽巴辣椒味精
  • 步驟 6/9
    撒入蔥段
  • 步驟 7/9
    蓋上蓋子浸泡1小時
  • 步驟 8/9
    倒入鍋中稍微收汁
  • 步驟 9/9
    起鍋裝盤即可
小貼士

喜歡話梅,還可以加入話梅,成為另外一款口味。

釋出於 2023-12-31
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