Name: 五香滷水花生
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 鮮花生 2000g; 鹽 20g; 八角 10g; 幹辣椒 4g; 丁香 5g; 花椒 6g

五香滷水花生

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女王的高傲以風

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花生是人們喜歡的傳統食品，有一定的藥用價值和保健功能,新鮮花生陸續上市，煮著吃口感是最好的，煮花生還保留了花生中原有的植物活性物質，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病具有顯著作用。五香滷水花生，每一顆花生裡都吸收了滷水的湯汁，是我最喜歡的一種解饞小零食

時間:10-30分鐘

食材

鮮花生 2000g

鹽 20g

八角 10g

幹辣椒 4g

丁香 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

花生洗淨
步驟 2/7

備好調料
步驟 3/7

先把花生入鍋後注入清水，再把調料倒入
步驟 4/7

倒入鹽
步驟 5/7

蓋上大火煮開後轉中火煮
步驟 6/7

煮至熟軟後熄火後放汁水裡浸泡2.3個小時後再吃味道更棒
步驟 7/7

開吃

小貼士

1.各家的口味不同，用鹽量自己調整，裡面的香料可以依照自家的喜好調換

2.吃不完可以進入冰箱冷藏食用

釋出於 2019-08-06

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