巧手大餐菜。現在新鮮的花生已經大量上市,買了一些回來做鹽水花生,簡單易做而且經濟實惠,一道很好的下酒小菜。
1,煮之前把花生殼捏開一個縫,這樣入味快。
2,煮好後別急著吃,多放一些時間再吃,好讓花生充分入味。