提起孔乙已，人人都會聯想到茴香豆。而對於消夏季節的男人而言，鹽水花生就如同孔乙已的茴香豆一樣絕對不能缺少。一盤鹽水花生，兩杯冰爽的啤酒，三五個朋友鄰里，就是一個普通老百姓最愜意的晚間生活。而花生中的極品就應該是這種四粒紅了。四粒紅花生大多產于吉林省扶余縣，因為土質及環境的關係，這裡的花生長得特別好，已經成為當地很有名氣的土特產。小時候東北的老人們就最愛這個品種。因為這種花生不僅果仁鮮紅，而且大部分都是一夾四粒，顆顆均勻飽滿。無需用什麼特殊的調料，只用最簡單的鹽水就可以煮出味道香純可口的下酒菜來。今年的春天很長，所以感覺剛剛告別冬天，夏日就已經臨近了。這裡特別為大家送上一款老百姓的下酒菜——四粒紅鹽水花生。讓我們一起來品味江感受消夏晚間的慢生活吧！