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鹽水花生
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醉春久醉繞心絃

鹽水煮花生是最簡單快捷的方法，我喜歡吃剛煮出來的花生，軟軟面面的很好吃，而經過日曬後又是另一番滋味。

時間:30分鐘-1小時
食材
花生 1500g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將花生反覆用清水徹底洗掉外殼上的泥土。
  • 步驟 2/5
    放入高壓鍋中，加入適量水和鹽。
  • 步驟 3/5
    蓋上鍋蓋，大火煮至上氣，關小火20分鐘。
  • 步驟 4/5
    關火後再悶10分鐘再開蓋。
  • 步驟 5/5
    把花生倒出來，放到陽臺曬一下即可。
小貼士

煮後風乾或是日曬，可以存放得久一些。

釋出於 2019-12-03
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